LABEL POINT DE VENTE « CONSOMMER-JUSTE.FR »
FRANCHISE ASSOCIATIVE

Le projet et le concept est l’équité dans tous les rapports commerciaux.

Tous les intervenants doivent être rémunérés dans un juste équilibre de prix.

La composition du prix est basée sur la réalité du travail, des éléments qui s’ajoutent au savoir faire, aux investissements nécessaires à la réalité de la production.

Le prix brut de production est établi par 10 agriculteurs sur la base de résultat concret et on établit une moyenne.

Le prix de la mise en marché doit aussi être établit sur la base de 10 entreprises d’emballage et nous pourrons établir une moyenne.

Le transport est un aspect que nous devons aussi prendre en compte et va aller croissant avec le temps car le prix des énergies bouge énormément. Actuellement le kilomètre poids lourd coute 1.04€ et cette donnée doit être prise en compte, car il est normal que le transporteur ne soit pas floué.

Les salariés du magasin doivent être associés à la marche et à la réussite des points de distribution, car leur implication est primordiale dans la réussite du projet.

Le magasin doit être régi par un principe fondateur de solidarité. Le loyer du magasin ne peut excéder un loyer de 5% de la valeur de celui-ci.

Donc le principe est que tous les intervenants de la chaine soient justement rémunérés de leur travail.

Nous avons donc pour un exemple concret la vente d’un kilo de pomme golden :

	Fruits emballés			Fruits sans emballages
	HT	TVA	TTC	HT	TVA	TTC
Prix de production	0.37	5.5	0.39	0.37	5.5	0.39
Prix du conditionnement	0.42	5.5	0.44	0.08	5.5	0.08
Transport	0.08	19.6	0.10	0.08	19.6	0.10
Salarié	0.25		0.25	0.25		0.25
Loyer distribution	0,15	19,6	0,18	0,15	19,6	0,18
Charges	0,25	19,6	0,30	0,25	19,6	0,30
Coût Total	1,52		1,66	1,18		1,30
Marge producteur	0,11		0,11	0,11		0,11
Marge magasin 10%	0,16		0,16	0,13		0,16
Prix à la consommation	1,79		1,95	1,42		1,59

La marge étant globale, nous aurons une participation égalitaire, salarié-Consomateur sur la marge différentielle.

Soit 0.37 x30% soit 0.11€ pour le producteur et 0.13€ ou 0.16€ à partager entre les salaries et les consommateurs semestriellement, sur les résultats des achats effectués.

Le principe est valable pour tous produits et pour toute la saison, les producteurs s’engagent envers le magasin à bloquer le prix de leur approvisionnement.

Seul ajustement possible sera les frais fixes imposés par l’état, énergie etc.….
Les consommateurs seront adhérents du point de distribution.

L’implantation doit être dans une zone urbaine dense.

Le personnel qui tient le point de distribution du quartier, comme je l’ai annoncé des jeunes sans qualification qui veulent relever le défi.

Les points de distribution paieront les transporteurs et tous les intervenants de la chaine de mise en place à 8 jours.

L’agriculteur s’engage à fournir au magasin une partie de sa production, de qualité égale, en ayant pris le partie de proposer des fruits et légumes à maturité et à garder le même prix tout au long de son engagement.

Le point de distribution recevra les productions locales en priorité, en fonction des saisons, pour éviter les déplacements inutiles. On peut prévoir une distribution de lait frais du jour par tankers spécialisés.

Le point de distribution recevra une fois par semaine les commandes de viande et fromage passé par commande au magasin ou par internet avec le même système de rémunération.

La liste des productions agroalimentaires peut s’ouvrir, à tous ceux qui partagent la même éthique du commerce.

Le dépôt sera ouvert aux cantines collectives publiques ou privées qui le désirent.

Le dépôt sera ouvert aux restaurants de proximité qui seront adhérents.

Le dépôt pourra servir les adhérents de comité d’entreprise.

Toutes les possibilités sont offertes pour l’achat ou les locations des points de distributions.

L’idéal serait que les salariés- les producteurs et les consommateurs puissent être associé financièrement, dans le point de vente, dans une sorte de

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